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雪菜香干炒肉丝

时间:2024-10-16 10:23:21

1、肉洗净后切成肉丝。

雪菜香干炒肉丝

2、用一大勺酱油和生粉、一小勺料酒拌匀,放进冰箱冷藏半小时。

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3、雪菜用清水浸泡一会儿,洗净后切成碎末。

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4、香干洗净后也一起切成丝。

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5、锅内放一大勺油,放入葱姜煸出香味。

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6、下肉丝炒至变色后盛出。

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7、洗净锅,再倒入一大勺油。

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8、放入雪菜和香干翻炒片刻。

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9、倒入肉丝,加适量的开水一起翻炒。

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10、舀一大勺剁椒放入炒匀。

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11、撒一小勺半糖和一小勺鸡精调味后,再翻炒片刻即可盛出。

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