如何做小米锅巴

1、准备小米200g，加水泡2小时。

2、倒掉水，加适量面粉。

3、揉成团醒20分钟。

4、擀成薄饼，切成小块。

5、叉子插眼。

6、炸至金黄捞出。

7、再复炸上色。

8、撒上烧烤料。

9、装盘即可。