菜椒炒莴笋

1、菜椒去蒂后掰成小块，清洗后沥水备用。

2、莴笋削皮后洗净，切成薄片备用。

3、锅内倒入少许油，放入葱花炒香，放入莴笋翻炒2分钟。

4、锅内放入菜椒翻炒至断生，倒入生抽、蚝油调味，翻炒后出锅。