1、第一步，面粉装和面盆中，一边用筷子搅拌，一边倒入开水，等看不到大面积干面粉时用手揉面团，一咐搭趔涮边揉一边用手沾冷水揉成比较光滑，盖上保鲜膜放置半小时左右。
2、第二步，面团放置的过程中开始调芝麻酱，将芝麻酱，白砂糖，生抽，盐等装碗中，用勺子一边搅拌一咐搭趔涮边加入凉白开水，直到芝麻酱调拌均匀。
3、第三步，面团放置好后分成大小均匀的两个面团，取其中一个擀成面皮。
4、第四步，刷上少许香油。
5、第五步，均匀涂抹上一层芝麻酱调味料。
6、第六步，从一端卷向另一端，收口朝下。
7、第七步，用刀切成5厘米左右长的段。
8、第八步，取其中一个按压平，再次擀成圆饼。
9、最后一步，电饼铛接通电源后刷上少许油，放入擀好的芝麻酱饼煎至两面金黄出锅。