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家庭自制腌萝卜条

时间:2024-10-13 03:43:04

1、白萝卜和胡萝卜分别准备出适量,将其清洗干净后,晾干表面的水分,萝卜分别削去皮,切去两头;

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2、将白萝卜和胡萝卜分别切成与手指粗细差不多的条,放入一个大碗中,加上点食盐,用筷子将其搅拌均匀,静置腌制2个小时;

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3、萝卜条中的水分杀出后,将水分滤出不要倒掉,接下来大蒜剥皮后切成片,生姜切成小片,准备一个大碗,放入白糖、白醋;

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4、再向其中加上点凉白开,放入大蒜和生姜片,将事先腌制萝卜条杀出的水倒入其中,混合搅拌均匀,然后聪艄料姹再加上几滴柠檬汁,搅拌至白糖融化;

家庭自制腌萝卜条

5、萝卜条放入一个腌制的容器中,倒入调料水,混合搅拌均匀,加上盖子,在阴凉的地方腌制一星期的时间,隔几天可以翻个面,腌制好就可以吃了。

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