1、 蜂蜜当然是有杀菌消炎的作用的，蜂蜜中含有高浓度糖类和酸性物质，有很强的杀菌作用，可以对抗体内的一些致病菌和细菌，杀死金黄色葡萄球菌和链球菌，其他物质还能滋养身体，增强身体抵御外来细菌侵袭的能力。
2、 不仅如此，蜂蜜作为一种健康的滋补食品，不想其他消炎的药物那般，吃的时间久了身体会产生抗药性。蜂桡挛屠慑蜜是不会这样的，它可以慢慢的调节和改善身体，清除体内的细菌，还不会让身体产生抗药性。 除了直接饮用有杀菌的效果以外，大家也可以外敷。对于感染性创伤和烧伤部位，大家清洗干净以后，可以涂上薄薄的一层蜂蜜，蜂蜜可以很好的清洁伤口处的细菌，使细菌在创伤部位难以生存，其他物质还能促进组织再生，有助于修复受损部位，帮助愈合。
3、 但是并不是所有的蜂蜜都拥有杀菌消炎的作用，那些劣质掺假蜜多是由糖浆和香精勾兑，是没有杀菌效果的。只有那些经小蜜蜂反复酿造成熟的蜂蜜，才含有丰富的高浓度糖类和酸性物质。