1、误区1:进口葡萄酒很昂贵在欧美国家,消费葡萄酒就跟咱们平时喝大碗茶一样稀松平常,当地不到1€的葡萄酒比比皆是。而进口葡萄酒多数是餐酒,也就是配餐的简单易饮的葡萄酒。算上各种税费,价格也就¥40~¥70左右。昂贵奢侈如拉菲等名庄酒,不建议入门时就去买来喝。(关于名庄酒,在以后的篇目中会进行详细的介绍与讨论。)
2、误区2:进口葡萄酒的背标没中文通过海关正规渠道进口的葡萄酒必须有中文背标。除非是托朋友从海外随身带回来的,这种情况通常每次每人限带2支,数量很少。没中文背标的进口葡萄酒无非两种,一是水货,二是不良商人自己的贴标。我就碰到商家自己杜撰英文背标的情况,标签语句不通,用词错乱,专门忽悠不懂的人。
3、误区3:进口葡萄酒越贵越好喝口感话浙邻凉喜好是很个人化的事。不是说非得大餐馆的工艺菜才好吃,有时候便宜的街边摊更合一般人的胃口,好吃不贵,经济实惠。进口葡萄酒也是旎髂坑若同理。举两个例子:一次我去参加酒友聚会,大家都带了进口葡萄酒来分享。结果那支最便宜的,不过60元左右的平价酒获得了一致的认可,完胜其他100~200多的酒。还有一次,我喝昂贵的1995伊甘庄(滴金庄),浅尝辄止,喝了一小口,就放弃了。那可是几千元一支的顶级酒,不能说酒不好,只是我个人不喜欢。
4、误区4:喝进口葡萄酒很有面子喝酒是为了享受美酒,不是装门面。如果仅仅是为了装门面,不用知识武装头脑,就会被骗、被坑、买到假酒,高价买低品质的酒—一句话,图样图森破,很傻很天真。葡萄酒就是饮料,自己边喝边学习里面的知识,获得精神物质上的双重享受才实在。
5、误区五:葡萄酒越陈年越好市面上多数进口葡萄酒就是喝个新鲜,就是喝简单的果香,这种酒放的越久,只会变质,不会增加其他价值。少数佳酿,比如法国波尔多的列级庄和勃艮第的某些特级苑的酒,是越放越好,会演化出层次更为繁复的香气。但前提是要有良好的储存环境。一般而言,要想在国内用100元左右买到可以陈放很多年(>10年),且越放越好的进口葡萄酒,基本是不可能完成的任务。