1、糯米粉倒入碗里,加大约同量水用筷子搅拌均匀,用手搅拌更好哦,水要缓缓加入,不要一下倒太多。

2、多揉几次,揉成光滑的面团后,再搓成长条状。

3、再用刀分割成大小均匀的小块。

4、然后一个个捏成扁圆,切出来的效果就是利落的一团。

5、包入适量事先煮熟的红豆,再慢慢揉匀。红豆要提前浸泡1个小时,加少许水放高压锅煮烂。

6、如果不用高压锅煮的话,至少要浸泡5个小时。经过反复揉捏,揉成圆,再用手掌轻轻压扁。

7、锅里倒入适量油,开中小火,把压扁的糯米团子煎至两面金黄,起皮。把小团子取出来,用厨房纸吸去多余油汁后再回锅。


8、取适量红糖,加小半碗温水和一勺蜂蜜调匀。然后把糖汁倒入锅里,让团子们均匀裹上厚厚一层糖汁。就可以出锅了。


