1、200克酸奶（必须是浓稠的哦）放入盆中，将蛋白和蛋黄分开，3个蛋黄加入酸奶中搅拌均匀
2、搅拌好之后是这个样子
3、加入过筛的低筋面粉和玉米淀粉
4、搅拌均匀，蛋黄部分就做好啦！放置一旁
5、蛋白部分滴几滴白醋，打发至提起打蛋器有倒钩
6、将打发好的蛋白分三次加入蛋黄部分，用翻拌和切拌的手法，每次都搅拌好后再加入下一次
7、搅拌好倒入模具的图忘记拍了，大家不要怪我哈！面糊制作好之后，倒入模具，大小都可以哒，我用的是八寸的，其实应该使用更小的模具的。放入预热好的烤箱中，烤盘上接满水，放上模具，用110度的火烤80分钟，120度的火烤20分钟，然后在烤箱里再焖30分钟，就出炉啦！
