1、除黄油外的所有面团材料放入面包机桶内,搅拌至粗膜状态,再加入室温软化的黄油,揉至出膜状态。整理成圆形放入盆中进行发酵.
2、大约50分钟左右,至面团2倍大。
3、取出面团按压排气,分成大小均匀的6个小面团。
4、揉圆后盖上保鲜膜松弛15分钟。又
5、用擀面杖擀成圆形。
6、均匀的撒上肉松,挤上沙拉酱。
7、象包包子一样收口,注意收口要捏紧。
8、收口朝下,放在烤盘中,放入烤箱进行二次发酵,大约40分钟左右。
9、发酵好的面团表面轻轻刷上一层蛋液,中间撒上黑芝麻。
10、放入提前预热好的海氏i7风炉烤箱中层,以上下火,165度烤层烤18分钟左右,上色满意后注意要及时加盖锡纸。
11、成品图
12、成品图
13、成品图
14、成品图