1、首先准备出来苹果，将其仔细清洗干净后，削去苹果的外皮，先取一个苹果去掉核，将苹果用擦丝器擦成细细的丝，如果觉得擦好的丝太长了，可以用刀剁成小段；
2、首先准备出来苹果，将其仔细清洗干净后，削去苹果的外皮，先取一个苹果去掉核，将苹果用擦丝器擦成细细的丝，如果觉得擦好的丝太长了，可以用刀剁成小段；
3、将苹果肉切成小小的丁，越小越好，然后将切好的苹果丁放入不粘锅中，加上15克的白蹩挠雅跸砂糖，小火慢慢熬煮，同时准备一个碗，放入3克的淀粉，加入40克的清水调匀成淀粉水；
4、待小火将苹果丁煮至变软的时候，将淀粉水倒入其中，混炒炒均匀，转至小火熬至浓稠的状态即可，之前做好的苹果丝面团整理成长条，然后分成小面剂子，用手将其压成饼状；
5、放入适量的苹果馅，捏好后收口朝下轻轻按压成饼，粘上点白芝麻，平底锅中刷上点油，放入苹果饼开始煎，小火煎至两面皆变金黄的时候即可出锅。
