1、将原料准备好,植物油倒入大锅里。
2、将白糖倒入温水中完全溶解掉,然后拌入糯米粉中。Dissolvethesugar坡纠课柩inthewarmwatercompletely.
3、将糯米粉轻轻揉成团后,分成14个小团。将含糖水的百叶窗组合到圆形。将圆形分成14个球。
4、将球搓圆,用手蘸些清水搓一下,然后均匀地滚上芝麻。moisttheballwithhands,thenrollitgenerouslywithsesameseeds.
5、将油锅加热到七成热,将七只小球轻轻放入。这时会有小气泡慢慢上升。不停翻动小球,毋队末哎它们会慢慢浮起来。这时用勺子底轻轻按压到油里,再松开。这样芝麻球会慢慢长大,变成空心的。Heattheoilwithmediumheat,whenit’sready,rollintheballs(dividedinto2batches).Keepstirringtheballs.Pushingitdownintotheoilwiththebottomoftheladle,therelease.Repeattheactionuntilexpandedandgoldenbrown.
6、等到芝麻球变成金黄色,我们就出锅吧。重复上一步,把剩下的芝麻球炒熟。在5分钟后对secondbatch.serveA重复上一步。