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宝宝辅食花式馒头的做法

时间:2024-10-11 21:45:37

1、南瓜、紫薯分别蒸熟,压碎,放凉后撒入酵母粉搅拌均匀,温水中加一小勺糖,放入酵母粉搅拌均匀。

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2、放入适量面粉,先放少点,然后用筷子搅拌均匀,成絮状。然后和面,和面过程中根据干湿程度放面粉,尽量不要加水,每次放面粉都少量加。

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3、面稍微硬一点比较好,不然发好之后面会很软,面太软的话需要混入很多干面,蒸的时候就会发的不均匀,出现有的地方发不起来(紫薯南瓜的经常出现)

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4、广东夏天大概发一个半小时就差不多了

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5、撕开看到很多气空

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6、先做刀切馒头,擀成长片,然后卷起来,底下的要大一点,然后切成想要的大小就可以了

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7、剩下的一部分做一些小的剂子做馅,一些大的剂子做皮,再留一点用磨具做小星星

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8、稍大的剂子擀成中间厚,边边薄

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9、包一个小的进去,收口

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10、压扁,用刀切5个小口

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11、花瓣捏一捏,捏出个小尖尖

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12、用牙签压出花蕊

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13、剩下的都一样做,然后再放一放就可以上锅蒸了!

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14、其实蒸好之后颜值下降,不过宝宝超级喜欢吃的,一顿一两个,或者当小零食

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