1、首先把老鸭用盐水加入料酒和姜煮一下,捞出晾凉剁成小块待用。
2、提前一天冷水泡发黄豆,泡好后洗净、控水待用。
3、提前一天冷水泡发木耳,泡好洗净、控水待用。
4、葱切段,姜切片,蒜拍碎,待用。
5、将主料一并放入锅内,放入葱姜蒜、料酒和十三香。加入清水快速煮开后,再用煲汤模式瀵鸦铙邮60分钟。开锅后,撇去浮油,即可食用。
1、首先把老鸭用盐水加入料酒和姜煮一下,捞出晾凉剁成小块待用。
2、提前一天冷水泡发黄豆,泡好后洗净、控水待用。
3、提前一天冷水泡发木耳,泡好洗净、控水待用。
4、葱切段,姜切片,蒜拍碎,待用。
5、将主料一并放入锅内,放入葱姜蒜、料酒和十三香。加入清水快速煮开后,再用煲汤模式瀵鸦铙邮60分钟。开锅后,撇去浮油,即可食用。