新手易做的香蕉开心果慕斯

1、制备材料

2、把香蕉削皮捣碎。取出开心果的外壳，在100度的烤箱中烤10分钟。烘烤和压碎。把明胶片浸泡在冰水里直到变软。

3、牛奶隔水加热，加入吉利丁片轻轻搅拌至完全融化

4、离火自然冷眠后，150克牛奶分为两部分，一部分加香蕉泥，另一部分加开心果

5、香蕉牛奶加入3克柠檬汁，3朗姆酒，150克奶油搅拌均匀，调成香蕉慕斯

6、开心果牛奶加入3克柠檬汁，2克郎姆酒，奶油150克搅拌均匀，调成开心果慕斯

7、把混合好的香蕉慕斯一半挤到模子里，而不是一半挤到开心果慕斯里再挤到模子里

8、做好的慕斯放冰箱冷冻2小时即可。冰冻好的慕斯用电风机或热毛巾脱膜，在慕斯面上用开心果装饰即可食用。