1、蒉翟蛳庹从市场买回来洗干净,准备锅子烧水,滚水放下''乌鸡''焯水,如图情况:捞起洗净备用2.焯水作用是:去除鸡本身的血污和腥膻味,不能少了这步骤。
2、我所用的是:公鱼肚口感:爽口有胶,营养价值高
3、泡发效果
4、羊肚菌用冷水浸泡至软身,洗洗备用~(浸泡过的水不要)没沙
5、姬松茸用冷水浸泡至软身,洗洗备用~(浸泡过的水不要)
6、全部材料准备好了~大合照??
7、按步骤将材料放入炖盅氇筐塘瓠里面:姜片 乌鸡 羊肚菌 姬松茸 公鱼肚(分2-3段) 红枣(去核) 枸杞 适当的冷的白开水……炖1小时半后,加盐即可享用
8、我要饮汤啦!