食材明细：
鱿鱼头3个约1斤
青红辣椒 3个
生姜 一小块
蒜瓣 4个
海鲜酱 1大勺
盐 适量
制作步骤：
1. 准备所需材料
2. 鱿鱼头洗净，每个须都切下来，放入开水中烫一下表面变色即可
3. 捞起后冲洗干净沥下水分。
4. 青红椒去籽切块，生姜蒜瓣切粒。
5. 锅子大火烧热后倒入适量的油，放入生姜蒜瓣粒爆香。
6. 倒入鱿鱼须快速翻炒片刻。
7. 放入适量的盐（不要放多了，海鲜酱里含盐的）。
8. 倒入青红椒，海鲜酱快速翻炒均匀，即可。
酱爆鱿鱼须做法小贴士：
鱿鱼在炒之前用开水烫一下，这样不但可以去醒，还可以除去鱿鱼里面的水分。
全程用大火呛炒，这样才够味。
可以根据自己的喜欢添加不同的蔬菜。