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黑豆鸡蛋做法

时间:2024-10-18 00:25:04

1、将当归、金银花装进隔渣袋中,系紧袋口。

黑豆鸡蛋做法

2、将装有当归和金银花的隔渣袋放入清水碗中,加入红枣,按压一下,泡发10分钟。

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3、黑豆单独装碗,倒入清水泡发2小时。

黑豆鸡蛋做法

4、捞出泡好的红枣和装有当归、金银花的隔渣袋,沥干水分,装盘备用。

黑豆鸡蛋做法

5、捞出泡好的黑豆,沥干水分,装盘待用。

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6、沸水锅中倒入洗净的瘦肉块。

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7、汆煮一会儿至去除血水和脏污。

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8、捞出汆好的瘦肉块,沥干水分,装盘待用。

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9、砂锅注入1000毫升清水,倒入汆好的瘦肉块。

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10、放入装有当归和金银花的隔渣袋。

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11、加入泡好的红枣。

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12、放入泡好的黑豆,搅拌均匀。

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13、加盖,用大火煮开后转小火续煮110分钟至食材有效成分析出。

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14、揭盖,加入熟鸡蛋

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15、放入红糖,搅匀。

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16、加盖,续煮10分钟至汤品入味。

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17、揭盖,关火后盛出煮好的汤,装碗即可。

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