【怡汝烘焙】饱含爱的饼干---冰心饼干

1、冰心饼干原料--蛋清。

2、蛋清打起小泡。

3、在把牛奶和植物油发入搅拌均匀后放入面粉搅拌，然后放入蛋黄搅拌。

4、然后用折叠的方法揉成光滑的面团醒发30分钟左右。

5、然后按上芝麻擀成薄薄的片。

6、然后用桃心模子扣成桃心饼干坯子。

7、然后放入烤盘醒发5分钟后，在上面刷上蛋液，撒上砂糖，烤箱预热后180度烤制10分钟左右。

8、烤好的饼放在烤网上晾凉后即可食用。