1、准备所需的食材，面饼最好提前泡软，沥干水分再炒，因为时间不充足所以我没泡面饼。
2、把猪肉洗净切成丝，胡萝卜和黄瓜洗净切丝，小葱切段备用。
3、肉丝加入盐、糖、食用油、胡椒粉、酱油抓匀腌制5分钟。
4、锅内加入清水烧沸，放入面饼煮2分钟，一边煮一边用筷子滑散，再捞出来过凉水，沥干水分。
5、起油锅放入肉丝滑炒至5成熟。
6、加入切好的胡萝卜丝和蒜片，翻炒1分钟。
7、然后把黄瓜丝加入锅内，稍微地翻炒一下。
8、加入盐调味，盐可以一次下足，后面放入面条时无需再放盐。
9、将煮好的面条放入锅内，大火翻炒。
10、将面条炒散后，最后加入酱油调味，可以添加一点老抽，增加面条的色彩。家里正好吃完，所以没放老抽。
11、最后加入葱段翻炒均匀即可出锅。
12、美味的三丝炒面就做好啦，是不是很简单，很容易学，喜欢的收藏起来吧。
