1、红豆在烹调前需要浸泡一下。我把它们泡了一个多小时,然后用高温把它们煮到沸腾,只是有点涩。取出放入高压锅加水。红豆做馅时要注意要晾干。因此,红豆:水=1:0.6左右。煮好后,加些糖搅拌成红豆糊
2、将山药去皮,蒸20-30分钟。?剥皮时尽量戴手套,否则会发痒
3、取出山药,条件有限没有搅拌机,但是这种方法也很简单。放入保鲜袋用擀面杖碾成泥状,同时,糯米粉放入微波炉叮2分钟。??倒入糯米粉和糖,揉面直到不太粘手
4、把馅料包好,取出一片山药糊,揉成碗,再加入一片红豆糊
5、把它包起来放进磨具里做成蛋糕
6、哈哈有没有像宫廷剧里面糕点。??记得下方留言晒出你们的作品哟