1、牛肋排先泡半个小时,泡掉血水
2、烧一锅开水,倒入牛肋排,加入一勺料酒去腥
3、焯水后捞出倒入高压锅,加水没过牛肋排
4、放入姜片、冰糖和香料袋,加入一勺生抽和老抽,盖上高压锅盖子炖煮即可
5、等待的时候把土豆削皮切成小块
6、炖好的牛肋排倒入锅中,放入切好的土豆块和二荆条,盖上盖子中火煮10分钟
7、开盖转大火收汁,加入盐、辣椒粉、花椒油、芝麻油、鸡汁、蚝油,翻拌均匀
8、出锅撒上葱花和芝麻就可以开吃啦
1、牛肋排先泡半个小时,泡掉血水
2、烧一锅开水,倒入牛肋排,加入一勺料酒去腥
3、焯水后捞出倒入高压锅,加水没过牛肋排
4、放入姜片、冰糖和香料袋,加入一勺生抽和老抽,盖上高压锅盖子炖煮即可
5、等待的时候把土豆削皮切成小块
6、炖好的牛肋排倒入锅中,放入切好的土豆块和二荆条,盖上盖子中火煮10分钟
7、开盖转大火收汁,加入盐、辣椒粉、花椒油、芝麻油、鸡汁、蚝油,翻拌均匀
8、出锅撒上葱花和芝麻就可以开吃啦