1、土豆去皮切块,大火隔水蒸15-20分钟,蒸好的土豆趁热压成土豆泥。
2、加入盐和胡椒粉,放入生粉拌匀。
3、将拌好的土豆泥捏成球状。
4、用勺子压扁。
5、热锅放油,放入压扁的土豆泥,煎至两面金黄。
6、撒上葱花即可食用。