1、 选择适宜的菇棚：香菇适宜在温度较为稳定、通风、湿度适宜的环境中生长。建议选用有一定隔热性能的建筑物或菇棚。
2、 沼敫裣秤准备菇种：香菇的菇种可以在市场上购买到，也可以自己培育。购买时要注意选择品种优良、无病虫害的菇种。
3、 准蚩狠希搁备菇床：菇床可选择用麦秸、玉米芯、稻草等材料制成，也可以选用木屑、锯末等。在制作菇床时需注意材料的湿度和通风情况。
4、 做好菇床的处理：将菇床中的杂物清除干净，然后进行消毒处理。消毒时可使用石灰粉或蒸汽消毒。
5、 播菇种：将菇种均匀地撒在菇床表面，然后用松土覆盖厚度约1-2厘米。
6、 保持湿度：在菇床上覆盖湿毛巾或湿布，保持菇床表面潮湿，有利于菇种的生长。
7、 控制温度：香菇生长的温度在16-25摄氏度之间，需要注意保持温度稳定。
8、 适当施肥：香菇的生长需要充足的养分，可以在菇床上适量施加一些有机肥料。
9、 病虫害防治：香菇易受到蝇类、蚂蚁等害虫的侵袭，需要及时采取相应的防治措施。
10、 收获：香菇生长周期约为20-30天，当菇盖颜色变为灰白色时，即可采摘，注意采摘时不要破坏菇体。