1、黑芝麻用料理机打磨成粉状
2、低筋面粉过筛,在把黑芝麻粉也过筛,放一起就可以
3、鸡蛋蛋黄和蛋白分离
4、奶茶加入玉米油放到炉灶上加热到温热,搅拌均匀
5、倒入筛好的低筋面粉和黑芝麻粉
6、拌匀
7、放入鸡蛋黄
8、在搅拌均匀
9、蛋清加糖用电动打蛋器搅打成硬性发泡的状态
10、取三分之一的蛋白霜倒入蛋黄糊中,翻拌均匀后在取三分之一的蛋白霜加入蛋黄糊中
11、翻拌均匀
12、蛋黄面糊倒回剩余的蛋白霜中
13、翻拌均匀
14、拌好的面糊分着倒入两个6寸蛋糕模具中
15、烤箱预热130度,模具放入烤箱的中下层,上下火,烘烤60分钟即可
16、烤好的蛋糕取出立即倒扣放置,晾凉脱模