平菇炖豆腐怎么做

1、准备配料：平菇撕成段，葱姜切碎，豆腐切块。

2、入锅炒制：锅中倒油放入葱姜爆香，放入平菇翻炒。

3、加水，烧开后倒入豆腐，加入盐、鸡精、胡椒粉，调味即可出锅。

4、总结如下。