炎炎夏日，来一份水煮毛豆、啤酒当然是最爽的，现在分享水煮毛豆的做法。只需要简单几步，即可做出可口的佳肴。
食材
毛豆 200g
食盐 10g
准备食材
1、挑选好点的毛豆，颗粒饱满、青色皮肤。
2、用剪刀进行改刀，便于咸味渗入
3、清洗步骤，水煮毛豆因为直接带皮入口，所以表皮清洗很重要，需要清水泡过10分钟后用双手搓洗，可以放入食盐同时搓洗。可以看出脏的水。
进行煮
1、会用到食盐，请准备好。
2、数次搓洗后干净沥出备用
3、直接清水倒入锅中，放入毛豆，撒盐
4、大火猛煮后开小火慢炖
5、小技巧，食盐罐子的口可以调节到最大，适当轻点撒盐。
