方法一、用医用酒精或白酒反复擦洗，辣椒中的辣椒碱可溶于乙醇及碱性水溶液中，此方法可以缓解，但效果并不明显。方法二、用白醋涂抹手，辣椒素呈碱性，醋可以中和辣椒碱，但是食醋中的醋酸含量有限，所以效果也有限。