龙井茶的泡法有三种：1、一弄龙井：上投法；
2、二弄龙井：中投法；
3、三弄龙井：下投法。即先倒入85°的开水后放入龙井茶，等一段时间，茶叶逐渐下沉，茶汤逐渐出现颜色即可，切不可用100°的开水冲泡，否则影响茶叶的口感。