鲁迅先生曾称赞：“第一个吃螃蟹的人是很令人佩服的，不是勇士谁敢去吃它呢?”第一个吃螃蟹的人指的是敢于做解决问题、尝试新事物的第一个人，形容一种勇敢尝试的精神。
绍兴有一年螃蟹成灾，人们想了很多办法都没解决。后来有个师爷教给大家一个办法，让人们弄个破缸，然后往缸里注入盐水，等着螃蟹往里面爬，用盐水把它淹没，最后螃蟹被全消灭了，当人们没办法处理这些螃蟹时，又是那个师爷首先站出来，当着大家的面大吃螃蟹，然后夸螃蟹味道好。
于是人们就以“第一个吃螃蟹的人”来形容第一个敢于做某事的人，绍兴师爷也由此名声大噪。