从粽子的形状来看，南方粽子有三角形、火炬形、锥形、方形，小巧玲珑的外表很是吸引人的眼球，北方以红枣甜粽为主，南方的馅料比较丰富。有豆沙、鲜肉、蛋黄等。
北方的粽子口感是甜的，粽子的馅料以红枣或者是蜜枣为主，有些地方还用豆沙或果脯，为了增加粽子的甜度，粽子形状有大有小，有斜四角形或三角形。
由于端午节是纪念屈原的，粽子又是端午节的必备佳品，每当这个时候，粽子口感的南北差异便引起了一番讨论，而屈原又是南方人，因此南方过端午节就比较隆重。北方粽子以甜为主，还喜欢挂艾叶、吃点鸡蛋、绿豆糕。而南方粽子则以咸为主，除了吃还有赛龙舟、舞龙舞狮、祭祖等。