奥尔良排骨

食材：

肋排、葱、姜、白芝麻、奥尔良腌粉

步骤：

1、姜、葱切片，排骨浸入冷水中，泡出血水；

2、排骨中加入奥尔良腌制粉、老抽，少许清水抓匀，腌制1小时；

3、电饭煲内刷一层油，垫上葱片、姜片，铺上排骨；

4、加少量料酒和水，按煮饭键30分钟，再焖20分钟；

5、撒点白芝麻，肉质酥烂，可以轻松脱骨。