夏末秋初，这个季节正是桔子上市的季节。说起桔子，很多人都很喜欢吃，那桔子皮和陈皮的究竟有何区别呢？
桔皮和陈皮的外观区别
桔皮的颜色一般都是黄色或者是青色的，还有的桔皮颜色更是鲜艳。可是陈皮的颜色是不新鲜的，这一点桔皮和陈皮有很大的区别。
桔皮和陈皮的营养价值区别
桔皮还有另一个名字就是橘皮。通俗的话说橘皮就是橘子的外皮。橘子皮当中含有非常丰富的维生素c果酸还有维生素b类等等。陈皮的作用和橘子皮的作用是一样的，因为陈皮的前身就是橘子皮。
如何制作陈皮
制作陈皮之前，首先我们要准备好橘子皮，然后把橘子皮洗干净以后放在阴凉通风的地方晒干就好。很多人购买橘子皮都是把新鲜的橘子皮洗干净以后放入水里泡水喝，橘子水有开胃止痰的功效。有一些妈妈如果想给自己的孩子尝试也可以，但是前提一定要把橘子皮洗干净。