以office2010为例
1、找到状态栏上方工作表标签，点击右键标签名称；
2、在弹出的下拉框中选择工作表标签颜色；
3、点击右键标签名称，在弹出的下拉框中选择工作表标签颜色；
4、选择颜色就ok了。