大红袍是中国优质茗茶，产于福建武夷山，属乌龙茶，品质优异。大红袍外形条索紧结，色泽绿褐鲜润，冲泡后汤色橙黄明亮，叶片红绿相间。
大红袍偏温性大多数人都可以喝，失眠及服用镇定剂者、怀孕、哺乳期及经期女性、低血糖患者、胃溃疡患者不适宜喝大红袍。除与一般茶叶具有提神益思，消除疲劳、生津利尿、解热防暑、消食去腻、减肥健美等保健功能外，还具有防癌症、降血脂、抗衰老、等特殊功效。大红袍很耐冲泡，冲泡七、八次仍有香味。
由于大红袍茶叶吸附性强，又易吸收异味，极容易自然发散或氧化变质；保存最好不要使用玻璃罐、瓷罐、木盒或药罐。
另外品饮“大红袍”茶，必须按“工夫茶”小壶小杯细品慢饮的程式，才能真正品尝到岩茶之颠的禅茶韵味。