蝌蚪（英文：tadpole）古时写作"科斗",是蛙、蟾蜍的幼体，又称蛤蟆蛋蛋。刚孵化出来的蝌蚪，身体呈纺锤形，无四肢、口和内鳃，生有侧扁的长尾，头部两侧生有分枝的外鳃，吸附在水草上，靠体内残存的卵黄供给营养。以群居为主。
当蝌蚪成熟了，它们开始脱变，渐渐长出四肢，然后（对于蛙和蟾蜍）则透过细胞凋亡（控制细胞死亡）逐渐退化了它们的尾巴。
在自然状态下，蝌蚪属于杂食性动物，其食物成分可分为动物性和植物性。
蝌蚪具有发达的消化管，其长度约为自身体长的7-8倍，对植物性食物的消化吸收能力比较强，这主要是在自然条件下蝌蚪捕食能力不强，获得动物性食物的机会较少，只能以植物性食物为主，这样在长期进化过程中便形成了与植物性食物消化吸收相适宜的生理功能。
蝌蚪的植物性食物主要包括藻类，水生植物的嫩芽，落于水中的嫩草，烂叶等。动物性食物包括动物性尸体如死蛙，死鱼，死河蚌，死昆虫等。蝌蚪是不食浮游生物的。