白果莲子粥是一道常见的粥品，美味可口，备受人们喜爱。白果味道鲜美，柔韧滑腻，别具风味，加上富含蛋白质的莲子，营养价值高，非常适合发育的青少年，那么白果莲子粥怎么做呢？
制作时间：60分钟
难易程度：简单
口味：清淡
分类：粥
主食材：米80克、白果仁8颗、莲子8颗
辅料：冰糖适量
步骤：
1、大米淘洗干净，在清水中浸泡30分钟；
2、莲子8颗洗净浸泡10分钟；
3、锅中放入适量清水，大火烧开，放入泡好的米；
4、白果8颗，莲子放入锅中大火烧开；
5、转小火熬煮30分钟（期间不定时搅拌，防止粘底）；
6、将枸杞5克放入锅中搅匀，继续熬煮15分钟；
7、将适量冰糖放入锅中，待其完全融化后搅匀即可。