冬瓜是人们日常生活中常见的瓜果蔬菜，一年四季都有，味道爽口好吃，而且冬瓜营养丰富，富含维生素C，是非常天然健康的一道菜，备受人们喜爱。而且冬瓜做法也非常简单，那么冬瓜怎么做好吃？今天我们就来介绍冬瓜的一种做法：剁椒冬瓜，一起来试试吧！
制作时间：10分钟
难易程度：简单
口味：微辣
分类：炒菜
主食材：冬瓜500g
辅料：大蒜3瓣、小葱1根、盐、鸡精、剁椒1碟
步骤：
1、冬瓜洗净切成片状；
2、大蒜切末；
3、油温七成熟；
4、蒜末炒香；
5、放入冬瓜翻炒至变软；
6、放入剁椒，盐一勺，鸡精一勺；
7、翻炒均匀即可。