饱和脂肪食物有两大类：
1.一般动物性食品：全脂奶、奶油、乳酪、肥猪肉、猪皮、鸡皮、鸭皮、火腿,培根,香肠、猪油,鸡油,牛油,油炸食品,速食,西点,糕点等。
2.植物性油脂:椰子油,棕榈油,棕榈仁油,可可亚脂,氢化油,烤酥油,奶精等。