食材：
鸡肉半只，当归2克，姜1块，大葱1段，枸杞1克，鸡精，盐
步骤：
1、当归洗净切片，姜切片，葱切段；
2、鸡剁成小块，入沸水焯去血沫捞出；
3、将鸡、当归，姜片，放入砂锅中炖50分钟；
4、放入枸杞，盐，鸡精即可。