炸猪排的做法

烹饪耗时：35分钟

食材费用：10元

食材：猪里脊300克，鸡蛋1个，面粉100克，面包糠100克 

调味料：料酒，生抽，黑胡椒粉，五香粉，盐

步骤：

1.猪肉切厚片，用刀背敲打拍松。

2.加入盐半勺、料酒1勺、生抽1勺、黑胡椒粉3克、五香粉2克拌匀腌制30分钟，鸡蛋磕入碗中打散；

3.腌好的猪排依次放入面粉，鸡蛋液、面包糠中蘸取；

4.炸锅中放入猪排，炸至两面金黄，捞出沥干即可。