土豆存放方法与时间：一、常温保存，土豆非常容易保存，即使是炎热的夏天也可以常温保存，只需要避开阳光的照射就可以，但是不建议保存太长时间，通常只能保存5天左右的时间；二、冰箱冷藏，把买回家的新鲜土豆直接放入冰箱冷藏即可，尽量保持表面的干爽，否则会因为潮湿而发霉，一般可以保存半个月左右。
保存土豆的注意事项：一、买回来的土豆不要用水洗，洗过之后容易坏，只需要用纸巾擦掉表面的泥土和水分即可；二、优先挑选出烂的或者磕破皮的土豆，否则会影响其他好的土豆；三、尽量让土豆远离温度高的地方，不然就会减少土豆的存放时间。