脆皮炸粉也就是炸粉。
脆皮炸粉的主要成分是面粉、淀粉、泡打粉等，这些原料通过合适的比列，把它们混合在一起，从而炸制成食品。脆皮炸粉能够使原料和外面的脆皮进行完美的结合，并能充分锁住原料里面的汁，吃起来酥脆香软。
脆皮炸粉的制作也比较简单，首先需要拿出一个碗，在碗里倒入适量的炸粉，然后，往碗里打入一个鸡蛋，并将它们搅拌均匀，接着，加入适量的清水，紧接着，再适当地加入一点面粉，并搅拌均匀，最后，把它们放入油中进行煎炸。
脆皮炸粉是很多人都比较喜欢吃的食物之一，炸粉通过煎炸，颜色呈现黄色，吃起来更是酥脆可口，并带着独有的香味。