龙牙菜不是白菜。
龙牙菜是一种多年生草本植物，高达1m，植株具白色长毛。
龙牙菜又名仙鹤草，槐木、俗称槐树芽、刺老包、鸟不宿，主要分布于长江流域的安徽、四川、云南、贵州、湖南等省，含22种微量元素，其中人体必需的钙、锰、铁、钛、镍、铜、钴、锗等矿物质均含量较多，营养价值较高。
白菜为二年生草本，高度约40-60厘米，植株整体低于龙牙菜，全株无毛，但部分叶片下中脉上有少数刺毛。白菜原产于中国北方，多种植在中国华北地区，但现如今也广泛分布于各地，是十字花科芸薹属食用蔬菜，通常指大白菜，但也包括小白菜，即“圆白菜”或“洋白菜”。