其实猪肉身上的红章和蓝章是没有区别的，只是颜色不同而已，都是属于合格的生猪产品。
猪肉身上出现红章和蓝章可能是因为地域的差异，不同的地方习惯所使用的颜色也是不同的，所以会出现不同颜色的印章。一般不合格的猪肉印章是三角形的高温章以及X形销毁章，印油为红色，经过检疫人员检疫而印有该章的猪肉，屠宰场必须要实施无害化处理。
我们在买猪肉的时候，可能会看到猪肉身上有两个印章，一个是动物检疫站，负责检验后所盖的动物检验检疫章，呈长条形的滚筒章，目前使用的印章颜色呈蓝色，一般是印在猪肉的背线两侧，还有一个定点屠宰企业加盖的食品检验合格章，是圆形章，这个印章的颜色是没有严格规定的，有红色、蓝色、绿色、紫色。