缸豆和豇豆没有区别，它们是同一种东西，只是不同地区会有不同的称呼，本质上还是没有区别的。豇豆是蔷薇目、豆科、豇豆属、豇豆种的一年生草本植物，茎几乎是没有毛的，小叶呈卵状菱形，花聚生在花序的顶端，花梗之间还有肉质密腺。豇豆的花萼是浅绿色的，呈钟状，荚果下垂，种子有好几颗，有黄白色、暗红色或者其他颜色，花果期是在5至8月。
豇豆的起源地是在热带的非洲，在中国也有比较广泛的栽培。在种植豇豆的时候，要选择疏松度适中的土壤，种植前也要进行相应的整改，保证豇豆在生长过程中可以免受虫害影响。并且豇豆的营养也是比较丰富的，是人们喜爱的餐桌美食之一。