马蹄粉是生马蹄磨成的粉末。马蹄粉又叫荸荠粉，纯正的马蹄粉是用生马蹄直接加工而成的，里面含有丰富的维生素B和维生素C，以及植物蛋白、磷质等营养物质。
马蹄粉的功效与作用
马蹄粉，学名荸荠粉。性昧：甘、寒。在我国多地均产，以南方南岭山脉出产者为最佳，它营养丰富，含有蛋白质、维生素C，还有钙、磷、铁、质、胡萝卜素等营养元素。
马蹄粉哺乳妈妈可以吃吗会不会有什么负作用
马蹄营养丰富，哺乳期妈妈适量少吃点马蹄或马蹄粉制品，能为身体补充营养，抗菌消炎，清热润肺。但马蹄性寒，不宜过量食用。建议哺乳期妈妈多吃富含蛋白质和维生素的肉、蛋、奶类食物以及水果、蔬菜等。