步骤1
准备食材：马鲛鱼300克、盐2克、油适量。
步骤2
马鲛鱼切块。
步骤3
调入盐2克抹匀，腌制10分钟。
步骤4
锅中放入适量油，油温烧至6成热，放入马鲛鱼块小火慢煎。
步骤5
煎至2面金黄色，即可出锅装盘。