人工降雨，是指人为补充某些形成降水的必要条件，促进云滴迅速凝结或碰撞并增大成雨滴，降落到地面的过程。
人工降雨的原理是根据不同云层的物理特性，选择合适时机，用飞机、火箭弹等向云中播散干冰、碘化银、盐粉等催化剂，促使云层降水或增加降水量。人工降雨的方法有：冷云催化、暖云催化、动力催化三种。催化作业的方式有三种：一是以在地面布置AGL燃烧炉为主手段；二是以高炮和火箭为主的地面作业；三是飞机催化作业。常用的催化剂有干冰、冷冻剂、碘化银。
人工降雨可以有效地进行农田抗旱或解决人畜用水，以及森林防火的问题，它是气象部门直接开展抗旱的重要科技手段。