海苔是紫菜。海苔是由紫菜经过烘烤，并且经过一系列的加工之后而制成的食物，具有独特的风味。海苔含有多种人体所需的维生素和矿物质，这些元素有助于人体的健康发展，维持我们体内各种微量元素的平衡，有利于老人和小孩的健康。